Suklaakakku

Suklaakakku

Tämä jauhoton suklaakakku on mukavan suklainen, mutta ei missään tapauksessa liian makea.

Suklaakakku

  • 180 g tummaa suklaata
  • 50 g voita (+ 1 rkl vuoan voiteluun)
  • 100 g pekaanipähkinöitä
  • 6 kananmunaa
  • 1 ½ dl sokeria
  • ¼ tl suolaa
  • (tomusokeria ja marjoja koristeluun)

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele vuoan reunat voilla.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Jauha pekaanipähkinät hienoksi jauhoksi esimerkiksi monitoimikoneessa.

Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja voi, pekaanipähkinäjauho, sokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi seokseksi.

Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Kypsennä uunin alaosassa noin 40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassaan ennen reunojen irrottamista.

Suklaakakku

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.