Paistettu suklaavanukas

Paistettu suklaavanukas

Jos sinun tekee mieli jotain todella intensiivisen suklaista ja täyteläistä, niin tämä paistettu suklaavanukas on varmasti paistamisen arvoinen kokeilu. Kevyeksi tai kepeäksi tätä vanukasta ei voi millään ilveellä väittää, mutta hei, toisinaan tarvitaan jotain tuhdimpaa.

Paistettu suklaavanukas (4:lle hengelle)

  • 150 g tummaa suklaata
  • 100 g voita
  • 2 kananmunan keltuaista
  • 1 kananmuna
  • 2 rkl sokeria

Kuumenna uuni 160 asteeseen.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Vatkaa kananmunan keltuaiset, kokonainen kananmuna ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää suklaa-voiseos vaahtoon. Sekoita huolellisesti.

Kaada seos neljään uuninkestävään annosvuokaan. Laita vuoat uunivuokaan ja täytä uunivuoka vedellä niin, että vesi ulottuu noin puoleen väliin annosvuokia.

Kypsennä noin 20 minuuttia. Vanukas saa jäädä keskeltä hieman pehmeäksi.

Anna vanukkaiden jäähtyä ennen tarjoilua. Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi kermavaahdon kanssa.

Paistettu suklaavanukas

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.