Lantturanskalaiset

Lantturanskalaiset

Uunissa paahdetut lantturanskalaiset saavat mukavaa lisämakua rosmariinista, hunajasta ja parmesanjuustosta.

Lantturanskalaiset (2:lle henkilölle)

  • ½ pieni lanttu (noin 300 g)
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • ½ tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
  • ½ tl suolaa
  • 1 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1–2 rkl parmesanjuustoraastetta

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

Kuori ja leikkaa lanttu noin 1 cm:n paksuisiksi suikaleiksi. Laita suikaleet kulhoon ja lisää joukkoon oliiviöljy, rosmariini ja suola. Pyörittele lanttusuikaleita niin, että ne maustuvat kauttaaltaan. Kumoa kasvikset uunipellille leivinpaperin päälle tai uunivuokaan.

Paahda lanttusuikaleita uunissa noin 20 minuuttia. Ota lantut pois uunissa ja sekoita niiden joukkoon hunaja ja juustoraaste. Jatka paahtamista vielä noin 10 minuutin ajan. Pidä lanttuja hieman silmällä, jotta hunajainen juusto ei pääse palamaan.

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.