Lämmin pinaattidippi

Lämmin pinaattidippiPohjois-Amerikka on dippien luvattu maa. Ei siis kannata ihmetellä, jos amerikkalaisissa illanistujaisissa törmää pinaatista ja artisokansydämistä loihdittuun dippiin. Kun sekaan sulatetaan vielä cheddarjuustoa, on koossa oiva kyytipoika nachoille.

Lämmin pinaattidippi (1–2:lle henkilölle)

  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 4 rkl kermaa
  • 2 rkl ranskankermaa
  • 2 artisokansydäntä (veteen säilöttyä)
  • 60 g (voimakasta) cheddarjuustoa raasteena
  • mustapippuria
  • (suolaa)

Hienonna pinaatti pieneksi silpuksi. Lisää hienonnettu pinaatti ja kerma paistinpannulle. Anna pinaatin muhentua.

Valuta artisokansydämet ja hienonna ne. Lisää hienonnetut artisokansydämet, ranskankerma ja juustoraaste pannulle. Sekoita ja anna juuston sulaa. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.