Paahdettua omenaa ja porkkanaa

Paahdettua omenaa ja porkkanaa

Uunissa voi paahtaa monenmoisia kasviksia lisäkkeeksi. Tällä kertaa uunivuokaan päätyi omenia ja porkkanoita, jotka sopivat erinomaisesti esimerkiksi possun kylkeen.

Paahdettua omenaa ja porkkanaa (2:lle henkilölle)

  • 2 omenaa
  • 3 isoa porkkanaa
  • 2 rkl tuorepuristettua appelsiinimehua
  • 1–2 rkl oliiviöljyä
  • suolaa

Poista omenista siemenkota ja leikkaa lohkoiksi (älä kuitenkaan kuori omenia). Kuori ja suikaloi porkkanat. Levitä omenat ja porkkanat uunivuokaan. Kaada päälle appelsiinimehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla. Paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

 

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.