Chorizo-papupihvit

Chorizo-papupihvitRaakamakkaroista saa vähällä vaivalla todella maukkaita pihvejä. Kokeile vaikka hampurilaispihvin tapaan tuoreen ciapatta-sämpylän välissä.

Chorizo-papupihvit (2–4 pihviä)

  • 300 g chorizomaustettua raakamakkaraa
  • 2 dl keitettyjä mustapapuja
  • 1 rkl limemehua
  • (1 kananmuna) 

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Poista raakamakkaroista kuoret. Laita makkaroiden sisus, mustapavut ja limemehu monitoimikoneeseen ja surauta tahnamaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon kananmuna, jos vaikuttaa siltä, että massa ei pysy koossa ilman sitä (itse en laittanut kananmunaa). Muotoile haluamasi kokoisia pihvejä ja paista pihveihin ruskea pinta paistinpannulla (noin 3 minuuttia per puoli). Kypsennä vielä uunissa noin 15 minuutin ajan.  

 

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.