Banaani-suklaavanukas

Banaani-suklaavanukas

Lojuuko keittiösi pöydällä pari ylimääräistä – ehkä ylikypsää – banaania? Pyöräytä niistä nopea, suklainen aterian päätös vaikka sunnuntaipäivälliselle.

Banaani-suklaavanukas (4–6 annosta)

  • 100 g tummaa suklaata
  • 2 banaania
  • 2 rkl kookospalmusokeria
  • 1 kananmuna
  • ripaus suolaa
  • 2 kananmunan valkuaista

Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.

Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä. Soseuta banaanit. Sekoita banaanisoseeseen sokeri, kananmuna, suola ja sulatettu suklaa. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Nostele valkuaisvaahto banaani-suklaaseokseen ja sekoita varovasti.

Kaada seos annosvuokiin. Nosta annosvuoat isompaan, korkeareunaiseen uunivuokaan. Kaada ison vuoan pohjalla kuumaa vettä sen verran, että vesi ulottuu annosvuokien puoleen väliin. Kypsennä uunissa noin 20 minuuttia.

Vastaa

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.