Avainsana: cheddarjuusto

  • Juusto-olutkeitto

    Juusto-olutkeitto

    Voimakkaan makuinen cheddarjuusto ja pale ale -olut muodostavan täydellisen makujen liiton. Tämä keitto on niin maukasta, että itselläni on vaikeuksia tyytyä vain yhteen lautaselliseen. Juusto-olutkeitto (4:lle hengelle) 1 porkkana 75 g voita ½ tl suolaa 1 dl vehnäjauhoa 7 dl kanalientä 2 ½ dl olutta (pale ale) 2 dl ruokakermaa 250 g raastettua pitkäänkypsytettyä cheddarjuustoa ½ tl […]

  • Lämmin pinaattidippi

    Lämmin pinaattidippi

    Pohjois-Amerikka on dippien luvattu maa. Ei siis kannata ihmetellä, jos amerikkalaisissa illanistujaisissa törmää pinaatista ja artisokansydämistä loihdittuun dippiin. Kun sekaan sulatetaan vielä cheddarjuustoa, on koossa oiva kyytipoika nachoille. Lämmin pinaattidippi (1–2:lle henkilölle) 100 g tuoretta pinaattia 4 rkl kermaa 2 rkl ranskankermaa 2 artisokansydäntä (veteen säilöttyä) 60 g (voimakasta) cheddarjuustoa raasteena mustapippuria (suolaa) Hienonna pinaatti pieneksi silpuksi. […]

  • Maissileipä

    Maissileipä

    Gluteenittomia leipiä on saatavilla kaupoissa, mutta leipätarjonta on melko yksipuolista ja pääasiallisesti pakasteisiin painottunutta. Lisäksi gluteenittomat leivät ovat melkoisen hintavia (arvatenkin pienistä tuotantomääristä johtuen). Kokeile siis tätä helppoa ohjetta ja nauti lämpimästä, vastaleivotusta leivästä. Maissileipä (1 kpl) 100 g (noin 2 ½ dl) pakastemaissia 3 ½ dl maissijauhoa 1 ¼ dl kvinoajauhoa 2 tl suolaa 1 tl […]