Avainsana: feta

  • Avokadotoast

    Avokadotoast (2–4:lle hengelle) 4 viipaletta (vaaleaa) leipää 4 kananmunaa 1 avokado aurinkokuivattua tomaattia fetaa mustapippuria suolaa Pilko avokado pieniksi kuutioiksi (*). Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi. Sekoita avokado ja tomaatit keskenään. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Halutessasi voit paahtaa leipäviipaleita paistinpannulla, kunnes ne ovat rapeita. Levitä avokado-tomaattiseosta leipien päälle. Murustele seoksen päälle fetaa. Aseta uppomuna (**) leivän […]

  • Kananmunat tomaattikastikkeessa

    Ensin keitetään maukas tomaattikastike, jonka jälkeen porisevassa tomaattikastikkeessa kypsennetään kananmunat omissa ”koloissaan”. Lopuksi kaikki lusikoidaan naamariin ja lautanen siistitään leipäviipaleella. Kananmunat tomaattikastikkeessa (2:lle henkilölle)  2 prk kaltattuja tomaatteja 1 keltasipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tomaattipyreetä 1 tl sokeria 1 tl paprikajauhetta suolaa mustapippuria 4 kananmunaa 30 g fetajuustoa Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja […]

  • Karitsa-fetapyörykät

    Henri Alén aka Mutti-mies on Iltalehden tietojen mukaan jakanut Twitterissä kaikkien aikojen suosikkereseptejään. Pitihän meidänkin kokeilla fetajuustolla maustettuja karitsapyöryköitä. Oikein makoisia pullia! Karitsa-fetapyörykät (2–4:lle henkilölle) 1 valkosipulinkynsi 5 vihreätä oliivia 150 g fetaa 400 g karitsan jauhelihaa 1 kananmuna 1 rkl tomaattipyreetä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria voita paistamiseen 1 prk tomaattikastiketta (esim. Bertollin pastakastiketta) tuoretta […]

  • Minifrittatat

    Näiden minikokoisten frittattojen täytteenä on siitakesieniä, sipulia ja fetajuustoa. Täytevaihtoehtoja miettiessä ainoastaan mielikuvitus on rajana. Mitä sinä heittäisit näiden munapaistosten lisäkkeeksi? Minifrittatat (8 kpl) 100 g siitakesieniä 1 salottisipuli 3 rkl fetajuustoa 8 kananmunaa mustapippuria suolaa voita tai oliiviöljyä (paistamiseen ja vuokien voiteluun) Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Pilko siitakesienet ja hienonna sipuli. Kuullota paistinpannulla […]

  • Katkarapuja tomaatti-fetakastikkeessa

    Etsitkö helppoa, mutta maukasta arkiruokaa? Älä enää jatka jahtiasi, vaan keitä reilu satsi kreikkalaista katkarapukastiketta. Katkarapuja tomaatti-fetakastikkeessa (4:lle henkilölle) 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 rkl oliiviöljyä 2 purkkia tomaattimurskaa* ½ tl sokeria 500 g katkarapuja (pakastettuja) 100 g fetajuustoa tuoretta lehtipersiljaa mustapippuria suolaa Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota hienonnettua sipulia paistinpannulla oliiviöljyssä noin 3–5 minuuttia. […]