Avainsana: feta

Aamiainen, Helppo ja nopea, Sous vide

Avokadotoast

Avokadotoast (2–4:lle hengelle) 4 viipaletta (vaaleaa) leipää 4 kananmunaa 1 avokado aurinkokuivattua tomaattia fetaa mustapippuria suolaa Pilko avokado pieniksi kuutioiksi (*). Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi. Sekoita avokado ja tomaatit keskenään. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Halutessasi voit paahtaa leipäviipaleita paistinpannulla, kunnes ne ovat rapeita. Levitä avokado-tomaattiseosta leipien päälle. Murustele seoksen päälle fetaa. Aseta uppomuna (**) leivän […]

Aamiainen, Gluteeniton, Helppo ja nopea, Low carb, Pääruoka

Kananmunat tomaattikastikkeessa

Ensin keitetään maukas tomaattikastike, jonka jälkeen porisevassa tomaattikastikkeessa kypsennetään kananmunat omissa “koloissaan”. Lopuksi kaikki lusikoidaan naamariin ja lautanen siistitään leipäviipaleella. Kananmunat tomaattikastikkeessa (2:lle henkilölle)  2 prk kaltattuja tomaatteja 1 keltasipuli 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl tomaattipyreetä 1 tl sokeria 1 tl paprikajauhetta suolaa mustapippuria 4 kananmunaa 30 g fetajuustoa Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kuori ja […]

Gluteeniton, Helppo ja nopea, Liha, Low carb

Karitsa-fetapyörykät

Henri Alén aka Mutti-mies on Iltalehden tietojen mukaan jakanut Twitterissä kaikkien aikojen suosikkereseptejään. Pitihän meidänkin kokeilla fetajuustolla maustettuja karitsapyöryköitä. Oikein makoisia pullia! Karitsa-fetapyörykät (2–4:lle henkilölle) 1 valkosipulinkynsi 5 vihreätä oliivia 150 g fetaa 400 g karitsan jauhelihaa 1 kananmuna 1 rkl tomaattipyreetä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria voita paistamiseen 1 prk tomaattikastiketta (esim. Bertollin pastakastiketta) tuoretta […]

Aamiainen, Gluteeniton, Helppo ja nopea, Low carb

Minifrittatat

Näiden minikokoisten frittattojen täytteenä on siitakesieniä, sipulia ja fetajuustoa. Täytevaihtoehtoja miettiessä ainoastaan mielikuvitus on rajana. Mitä sinä heittäisit näiden munapaistosten lisäkkeeksi? Minifrittatat (8 kpl) 100 g siitakesieniä 1 salottisipuli 3 rkl fetajuustoa 8 kananmunaa mustapippuria suolaa voita tai oliiviöljyä (paistamiseen ja vuokien voiteluun) Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Pilko siitakesienet ja hienonna sipuli. Kuullota paistinpannulla […]

Gluteeniton, Helppo ja nopea, Pääruoka

Katkarapuja tomaatti-fetakastikkeessa

Etsitkö helppoa, mutta maukasta arkiruokaa? Älä enää jatka jahtiasi, vaan keitä reilu satsi kreikkalaista katkarapukastiketta. Katkarapuja tomaatti-fetakastikkeessa (4:lle henkilölle) 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 1 rkl oliiviöljyä 2 purkkia tomaattimurskaa* ½ tl sokeria 500 g katkarapuja (pakastettuja) 100 g fetajuustoa tuoretta lehtipersiljaa mustapippuria suolaa Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota hienonnettua sipulia paistinpannulla oliiviöljyssä noin 3–5 minuuttia. […]