-
Limejäätee
Keli ulkosalla ei ole aurinkoinen eikä edes lämmin, mutta ei kai se estä valmistamasta jääteetä. Limejäätee 1 litra vettä 2 teepussia 2 rkl hunajaa 1 lime Kuumenna vesi kiehuvaksi. Hauduta teepusseja kuumassa vedessä noin 10 minuuttia. Poista teepussit ja sekoitta teehen hunaja. Anna jäähtyä ja purista joukkoon limen mehu. Viilennä jääkaapissa.
-
Avokadoriisi
Riisi saa ihanaa kermaisuutta avokadosta ja sopivaa kirpeyttä limestä. Avokadoriisi sopii lisäkkeeksi esimerkiksi manteli-kookospaneroidun kanan kylkeen. Kannattaa ehdottomasti kokeilla myös grillatun kalan kanssa. Avokadoriisi (2:lle henkilölle) 1 ½ dl täysjyväbasmatiriisiä suolaa ½ avokado ½ lime Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Soseuta avokadon puolikas haarukalla ja sekoita kypsän riisin juokkoon. Raasta puolikkaan limen kuori […]