Avainsana: portviini

  • Viikunainen pirtelö

    Tässä pirtelö hieman aikuisempaan makuun. Makeutta tästä ei puutu, siitä pitää huolen viikuna-portviinihilloke. Viikunainen pirtelö (1:lle hengelle) ½ dl viikuna-portviinihilloketta ½ dl maitoa n. 3 dl vaniljajäätelö Mittaa ainekset tehosekoittimen kulhoon. Surauta sileäksi, kuohkeaksi pirtelöksi. Ohenna pirtelöä tarvittaessa maidolla tai paksunna jäätelöllä. Nauti heti.

  • Viikuna-portviinihilloke

    Viikuna-portviinihilloke maistuu herkulliselta esimerkiksi juustojen, jogurtin tai keksien kanssa. Viikuna-portviinihilloke (noin 3 dl valmista hilloketta) 200 g kuivattuja viikunoita 3 dl + 4 rkl portviiniä (ruby) Poista viikunoista kova kärkiosa ja pilko viikunat neljään osaan. Laita pilkotut viikunat ja 3 dl portviiniä kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta, kunnes lientä on jäljellä noin puolet. Anna […]