Avainsana: punakaali

  • Kirkas coleslaw

    Coleslaw mielletään usein majoneesipohjaiseksi, mutta mielestäni kaalisalaatista tulee raikkaampaa ja rapsakampaa, jos kastikkeeseen ei tunge majoneesia. Majoneesiton (eli kirkas) coleslaw sopii monien ruokien lisäkkeeksi – kokeile esimerkiksi grillimakkaran kylkeen taikka ruotsalaiseen tyyliin pizzan kanssa. Kirkas coleslaw ½ pieni varhaiskaali ¼ punakaali 1 porkkana 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl omenasiiderietikkaa 1 ½ rkl sitruunamehua 1 ½ rkl juoksevaa hunajaa 1 tl Dijon-sinappia 1 […]